03-12　今日のランチ

今日の弁当

今日の天気、今も荒れ模様・・・
男の弁当！
カミさんは早番なので、冷蔵庫の食材をカミさんに無断で拝借(#^.^#)
玉ねぎと豚の肩ロースで「炒め物」and「生野菜」で完成！
この料理もサラダオイルを使わず、「鶏油」で炒めました。
すると不思議なことに・・・豚肩が牛肉の味に・・・新発見です!(^^)!
玉ねぎも半生で煽るのを止め、余熱応用でシャキシャキです。

Simple is best です。
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近江公人

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