01-13　今日のランチ

今日の弁当

今日の天気は曇りです・・・
弁当はカミさん弁当！　ごはんの上には「ぼたっこ」「ちくわ梅シソ」「豚生姜焼き」その他いろいろ・・・
おまけで「ホンモロコ」の甘露煮です・・・
ホンモロコってご存知ですか？　養殖北限の地横手で生育した「高級魚」です。
関西の割烹料理店などでは人気の食材です。
ある人から譲ってもらい甘露煮にしました。もう今シーズンは食べられません。
味わって食べたいものです。身がふわふわで臭みが無い、美味です。本当に美味しいですよ！

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近江公人

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