07-14 おうちdeごはん
今日の晩ごはん
今日は久々に「自家製 醤油ラーメン」です。
近くのスーパーにて生麺（３食１袋）を買い、スープはホタテと鶏ガラ、秘伝の醤油だれ・・・
トッピングは市販の具材で済ませましたが、メンマはやはり自分で煮た方が良かったかな？と後悔・・・
自分の店では薄味で炊き込んでいましたので、ちょっと違和感が・・・調味料くさい・・・らーめん専門店でも同じような味があるのでまぁ、あきらめましょう!(^^)!
投稿者プロフィール
- asamai-cts Owner
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あさまいCTSの代表オヤジです（2021年現在＝60歳）
横手市中央町で「ラーメン与市」を2012年まで約15年間を経営。
その後、「横手市雇用創出協議会 実践支援員」を経て、一時会社勤めをするが体調を崩し、再度、自営業の世界に戻る。
現在の「あさまいCTS」は2019年１月に起業。業務内容は主に、パソコンの修理、出張スマホ・パソコン教室、ホームページ作成 その他何でも屋みたいなものです・・・
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