06-29 おうちdeごはん

きょうの夕飯

今日はあやめ祭りのお手伝いをしてきました。
疲れた体に「スタミナ」を補給するためにハンバーグを作りました。
合挽きのひき肉に卵黄と炒め玉ねぎ、パン粉の仕込みで所用時間20分。

自家製ハンバーグ

バターを載せてじっくり焼いたら、ソースはザク切のトマトと焼いた後の肉汁に赤ワインで仕上げました。
あやめ祭りで買った生野菜には「アボガドオニオンドレッシング」で決まりです!(^^)!


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投稿者プロフィール

近江公人
近江公人asamai-cts Owner
あさまいCTSの代表オヤジです(59歳)
横手市中央町で「ラーメン与市」を2012年まで約15年間を経営。
その後、「横手市雇用創出協議会 実践支援員」を経て、一時会社勤めをするが体調を崩し、再度、自営業の世界に戻る。
現在の「あさまいCTS」は2019年1月に起業。業務内容は主に、パソコンの修理、出張スマホ・パソコン教室、ホームページ作成 その他何でも屋みたいなものです・・・