今日の晩ごはん

今日は久々に「自家製 醤油ラーメン」です。
近くのスーパーにて生麺(3食1袋)を買い、スープはホタテと鶏ガラ、秘伝の醤油だれ・・・
トッピングは市販の具材で済ませましたが、メンマはやはり自分で煮た方が良かったかな?と後悔・・・
自分の店では薄味で炊き込んでいましたので、ちょっと違和感が・・・調味料くさい・・・らーめん専門店でも同じような味があるのでまぁ、あきらめましょう!(^^)!
2014_0714_晩ごはん
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